Hippen

Hippen er et søtt bakverk som består av: melis, eggehviter, hvetemel og usaltet smør samt smakstilsetning om ønskelig (kakaopulver, kanel etc.)

Som oftest er hippen løvtynt og man kan eventuelt bøye kjeksen for å kreere ønsket form (fks som en skål).

Oppskrift kan finnes her